E同趣旅尋

繼宜蘭寒溪關懷之旅結束的當晚,

為了慰勞大伙在寒溪四處奔波的辛勞, 特地安排了一頓好料的來犒賞各位.

說起這家餐廳, 在當地可說是無人不知, 無人不曉,

吃過的人都會不禁豎起大姆指說讚吶...!!

那就是宜蘭有名的國宴料理—渡小月.

在地人都知道這家老字號, 其新鮮程度自然是不在話下,

原本以辦桌外燴起家的渡小月, 創店40年, 在歷經了幾代傳承,

走出了屬於自己獨樹一格的新風貌. 成為當地最具代表性的餐廳.

其為少數專以製作道地蘭陽傳統菜而出名的餐館之一,

多項招牌菜均以純熟細膩的手工取勝, 尤以作工繁複的道地小吃口碑最佳.

渡小月最特別的是菜餚多樣化且沒有所謂的固定菜單,

全依當天店裡採買到的新鮮食材而決定菜色,

所以就算連續好幾天在此用餐, 也能品嚐到許多不同的創新佳餚.

不論是婚宴喜慶, 大宴小酌, 在這兒都一定可以包君滿意.

話不多說, 趕快來瞧瞧今日的好菜色~~

拼盤: 總共有兩層, 分別有五小碟...

沙西米生魚片: 魚肉肥美新鮮到沒話說. 一上桌, 大伙搶成一團, 慢了可就吃不到囉...

甜栗子: 口感很棒, 一入口直接甜到心坎裡,

偷偷告訴大家, 趁著大伙正在忙著搶食別樣菜時, 我一個人嗑掉了快1/3呢...

猴頭菇: 一口咬下, 裡面飽滿的湯汁直接噴了出來, 哇~~ 超讚的...

連服務的小姐都說這道菜一定要吃吶...

滷牛腱: 滷得軟嫩適中, 香味四溢. 又是只能一個讚字形容~~

魚卵: 這道像是一般喜宴上常看到的冷盤, 不過我沒搶到,

           呵呵~~ 其實應該說是我不愛吃魚卵啦, 所以就放棄囉.

不過也是兩三下就見底了~~

洋蔥鵝肉鱈魚肝

是一道用鴨肉包著洋蔥與魚肝醬一起入口的食物, 沒有任何刺鼻味,

也不會感到突兀, 口感層次非常豐富. 是很有創意的一道料理.

仙草雞湯

烏骨雞肉燉的很軟爛夠味, 真的很不錯吃喝. 是大伙一致推崇且很棒的養生料理.

雖然我也不愛仙草, 但即使此時回想起來, 仍會令人想流口水柳.

紅棗枸杞蝦

加了大量的紅棗和枸杞, 湯頭真是鮮甜到不行, 小翔比連喝了三大碗還欲罷不能.

蝦子飽滿新鮮又大尾, 肉質也甜美. 愛吃蝦的我, 簡直興奮到不行.

蒸小卷

再平凡不過的食材, 透過師傅簡單的料理作法,

保留了小卷的的原始味道, 整個鮮味都封存在肉裡,

看似大尾, 但肉質卻一點都不老唷~

紅麴豬腳

香味撲鼻且又油又亮, 入味不死鹹還帶有Q勁, 很正點....

此時也顧不得身材是否會變形或是太過油膩了, 一切等吃完再說啦...!!

宜蘭傳統小吃—糕渣 / 棗餅 / 肝花

這三種都代表了早期移民開墾的辛苦和珍惜食物的智慧.

糕渣是將煮熟雞肉的湯上浮渣撈起來,

和太白粉混合均勻後, 冷卻凝固再油炸. 上桌時非常燙, 小心燙口.

這道也是我個人最愛的宜蘭小點, 只要有看到, 一定要點來嚐嚐,

滿足一下自己的口慾.

現代已改良, 不用豬肝了, 改以豬肉代替.

棗餅最早的做法是是以豬油混合冬瓜糖與金桔, 乾燥後方便攜帶,

而且因為熱量高, 讓宜蘭人翻山越嶺到台北做生意時可以補充體力.

寫到這才發現沒有棗餅單拍的照片耶,

只好請各位參照上圖拼盤中黑黑的那一區囉.

干貝排骨湯

藉由食材本身的鮮, 提煉出湯頭的好滋味. 也是粉好喝的一道湯.

包公魚

肉質彈性佳, 新鮮又味美, 真是好吃啦~~

杏仁豆腐

之前就有很多人大力推薦他們這道甜點,

而且据說會讓很多不敢吃杏仁的人從此愛上它.

不吃杏仁的我, 為了嚐嚐這傳說中的好味道,

還是舀了一小塊硬著頭皮給它吃下去拉...

其以古法做出, 有點像是麻糬的神奇口感, QQ的, 只有些許淡淡的杏仁味,

果真是與眾不同吶... 幸好味道不是那麼濃烈, 令我勉強還可以接受啦...

難怪很多人非常喜愛這道甜點.

飯後水果:  甜度夠, 不錯吃...

看來渡小月果然是名不虛傳呢, 菜色食材都是一級棒,

而這頓也沒讓大伙失望, 個個是吃得眉開眼笑,

 一整天的舟車勞頓全都有了代價了呢~~

合菜3,500~6,500元/桌

若只有少數人, 店家也可以貼心地改做成套餐唷,  500元/人起跳.

切記一定要先訂位唷, 不然可能會失望而歸...

店家資訊

渡小月

地址: 宜蘭市復興路三段58號

電話: 03-9324414