E同趣旅尋

在睽違了一年後, 今天第四度來到三義的春田窯, 舊地重遊, 景物依舊.

窯主 廖 老師, 還是一樣的風趣和善, 對待遊客的熱情, 絲毫未減. 

在當今陶藝事業都已使用電燒來燒陶, 以增加成功率及省時的經營模式,  

但是春田窯還保有著傳統較＂厚工＂的柴燒模式, 也算是業界的一絕.

這次再度拜訪春田窯的主要重點,

就是來回味一下窯內招牌～桶子雞的美味. 

前幾次來, 實在禁不住美味的誘惑, 根本來不及為這隻雞留下美麗倩影,  

就被大夥搶食一空了, 手腳慢一點的話, 可能只剩骨頭可以啃了.

這次, 在提前三申五令下, 嚴禁大伙事先動手,

要等到翔比爸照好像後, 才可以展開瘋狂的搶食行動,

今天在牠還沒被支解之前, 總算得以用全貌跟各位朋友相見.

這隻桶子雞的美味, 吃過的友人都是豎起大拇指＂歐鲁＂的,  

經過１～２個小時在桶子內的焠鍊, 練就了一番皮脆肉嫩的絕頂功夫,  

窯主會先將烤的酥脆的雞皮剝下, 讓大家享受一下咀嚼的美味感 .

可以沾胡椒鹽, 也可以直接享用, 端看個人的喜好.

而汁多味美的雞肉, 更是不能錯過, 

在老闆細心的幫客人將其細部分解以方便食用, 

瞧牠白拋拋幼咪咪的肉質, 讓人光用看的就想多咬牠幾口, 

吃起來的口感, 真的是肉質鮮嫩, 香甜可口,  

直接吃就可以感受到他的美味, 

沾上辣椒醬或是胡椒鹽, 又是另一番不同的滋味.

無怪乎大人小孩都愛吶.

還有還有…..這碗黃澄澄的原味雞油,  

整隻雞的精華皆匯集於此, 客倌們千萬別錯過. 

跟各位推薦, 這碗雞油真的是不油不膩且又香又醇, 

光是舀一匙淋在白飯上面, 絕對會讓您胃口大開,

多吃個兩碗飯應該也沒問題.

其他菜色就不多做介紹了, 看倌們有興趣的話請自行去賞味. 

每一道菜都是主廚現炒, 少鹽少味素的良心佳餚, 

吃的出來是屬於傳統的客家美味,  

當然也少不了有主廚獨特的私房料理, 一切待您來發掘. 

這一次的菜色總共是七菜一湯, 價格2000元,  

大夥兒吃到美味又有飽食感, 真是物超所值的一餐.

既然是尾牙聚餐, 少不了應景的摸彩活動, 感謝Roger村長的大力贊助,  

讓每個參加的小朋友, 都抽到了可愛的奶油獅文具用品,  

而阿堅帶來的戳戳樂, 頓時讓大人ˋ小孩陷入一陣歡愉之中,  

上了小班的翔哥, 變的主動大方, 也樂意與大家分享他在學校所學的歌曲, 

火龍果之子辰宇, 為了得到戳戳樂的機會,  

也表演高難度的＂趴練到＂, 獲得眾人的滿堂喝彩. 

還有TWe76的２００７年年度啦賽王得主的頒獎典禮, 

獎品是：大同迷你小電鍋（感謝牛南佛同學提供） 

翔比爸果然不負眾望, 高票當選…!! 

不過看在獎品的份上, 就勉為其難的接受此項殊榮.

結束這頓有吃有喝又有拿的聚會之後, 窯主 廖 老師建議大家, 

可以去欣賞一下園內特別栽種供遊客觀賞的”一大片”油菜花田,  

大夥就當做飯後運動走走消化一下, 信步走到這後花園,  

綠葉配上黃澄的花海, 加以藍天作為襯景,

規模雖沒有 廖 老師口中所謂的一大片, 

濃濃的鄉野寄情, 別有一番風味.

賞景用餐之餘, 當然不能忘了介紹春田窯的主要項目, 

那就是陶藝創作, 在這有手拉坯以及親子揑陶的ＤＩＹ教學,  

也可以做做彩繪風鈴等等有趣的活動,  

四月雪降臨之時, 在此也可觀賞到白雪片片的浪漫景致.

大家還記得前一篇所介紹位於德興池畔的 王泰銘 老師嗎？

這片陶牆就是結合鍾情於柴燒的陶藝大 師王泰銘 先生, 

以及所有遊客一點一滴手工捏製、拼貼而成之陶藝創作.

春田窯建於民國八十四年, 原是一座瓦斯窯,

經過陶藝大師  陳煥堂先生的指導, 將其改為一座具有現代藝術的柴窯,

特殊的窯型以及燒出的效果, 吸引了全國一, 二十位陶藝家的加入,

每次的燒窯皆需歷經三天二夜, 1250度高溫的烈火錘鍊,

才能創造出膾炙人口且獨具風格的藝術鉅作.

春田窯近幾年在 廖老師的用心經營下,

在苗130線的旅遊景點上, 也算佔有一席之地,

偶爾在電視上, 可以看見廖 老師受訪的畫面,

真是替他感到高興.

國內仍持續地建設與擴充著, 像那塊油菜花田也是剛買下來的土地,

而此次前來也發現新增了一間可以讓遊客喝茶聊天的地方,

並增加了許多陶藝的擺設,

除了來此用餐外, 更可以享受藝術文化的樂趣,

不失為一個全家出遊, 親子聚會的好地方.

介紹了這麼多, 想體驗一下桶仔雞的美味,

或是電影第六感生死戀中手拉坯的浪漫情懷嗎…??

跟著玩遍全台灣, 您將會發現台灣之美在三義春田窯.

如何前往: (建議自行開車)

中山高三義交流道下後右轉, 往三義巿區方向走,

到達中正路與光復路時, 路口有家三義眼鏡行右轉,

右轉直行後, 會看到指示牌, 請往新雞隆的方向前行,

再順著春田窯的指標前往, 即可到達.

(春田窯的指標不大, 請小心慢行)

注意事項:

桶仔雞由於需事先準備, 想嚐美味的話, 請事先預約.

店家資訊:

春田窯陶藝休閒渡假園

地址: 苗栗縣三義鄉雙潭村大坪7號

電話: 037-877820