E同趣旅尋

想揮別台北這一個多月來濕冷的天氣,

想重新尋回心中溫暖的陽光,

想放空心中的一些雜念,

於是我們決定起身前往台灣的後山淨土,

這回玩遍全台灣, 將邀請大家, 一同來體驗台東之美.

其實從決定到出發, 也只有短短兩個星期的時間,

趁著228再請一天就有四天連假的機會, 於是台東之旅很快的就定案囉.

上網訂好飯店和機票後, 也就不用煩惱住宿和來回交通的問題,

不過在遠航爆發出財務危機後, 還是還我們小小的擔心了一下,

幸好後來一切都很順利, 於是這次就來一個台東隨性走走的旅程.

不知是時間太早還是被高鐡搶走了生意, 偌大的機場內幾乎空無一人.

早上10點抵達台東, 辦好租車手續後, 便開始了第一天的行程.

今天預計是往北遊到花蓮富里, 一路上邊走邊吃, 邊看邊玩.

來到台東的第一站, 自然是要先嚐嚐那有名的卑南豬血湯.

到時約莫11點, 用餐的人潮尚未開始, 我們趕緊把握時間,

迅速地點好東西, 先祭祭五臟廟. 

此間店於民國50年創立, 算算已有40多年歷史了,

一間原本是為餬口的小店, 經由老一輩的傳承,

加上年輕一輩的努力, 如今已是遠近馳名.

別看它只是簡單的豬血湯、獨特秘方的湯頭, 以及大塊鮮嫩無比的豬血,

另外又有網路和美食雜誌及部落格各類報導不斷的強力放送,

這家店似乎成了外來遊客來台東必遊一個景點囉.

這是第二次來到這裡享用, 說真的個人認為口味還算不錯,

脆嫩又Q的豬血湯，外國人稱之為黑豆腐,

每一碗都有4~5大塊的豬血, 而且是中間沒有氣泡, 很紥實的那種.

新鮮是唯一的秘訣, 所以老板的豬血只採用當天現殺的豬隻,

絕不用隔夜冷涷豬血, 吃起來才會滑嫩可口.

濃郁的湯底還摻有豬大腸, 另外再配上酸菜, 灑點韭菜段,

就成了美味的好湯頭. 其色香味俱全, 真是讓人回味無窮.

美味當前, 小翔比自然是不肯放過, 卯起來猛喝, 一口都不打算留給我似的,

害我很想問老板可不可加湯, 或是單點湯就好…

這是主廚及網路推薦必點的糯米腸, 我們也點了一份來嚐鮮,

可是不知是不是早上的味蕾還沒甦醒,

我和翔比爸都覺得吃起來so so 而已, 沒有感受到特別驚艷之處.

且裡頭的米飯有點過黏, 我不是頂愛.

相較之下還是台北廣州街的那攤好吃, 下次有機會再介紹給大家.

另外又單點了一份小菜, 呵呵~ 又是豬大腸...

因為我們忘了豬血湯裡面有加了.

小翔比則是愛上了大腸的嚼勁, 一口接著一口狂塞,

川燙過的大腸, 脆而有咬勁, 沾點店裡這天下第一味的辣椒, 還真是讚…

中午一到, 店內陸續進入了許多顧客, 雖沒有達到爆滿的盛況,

至少也有八成左右, 畢竟老店能生存這麼久, 還是有其吸引人之處吧.

結帳時順便拍了一下店內的小菜種類, 還真是琳瑯滿目, 

多半是以豬腸子及豬內臟為主, 有興趣的客倌, 下回來不妨嚐嚐看. 

這回吃起來的感覺和預期中的有些落差, 沒有印象中懷念的美味,

也許跟台東的天氣有關也說不一定, 

原本期望是個艷陽高照天, 可惜老天不願眷顧,

給了我們一個多雲的天氣, 因而連帶影響了食慾？

不過沒有關係, 有道是：既來之則安之,

這兒離機場跟火車站很近, 可說是台東市通往鹿野必經的道路之一,

大家就把這間卑南豬血湯, 當作是溶入台東文化裡的首站吧！

而且另外一家也很有名的卑南包子店就在附近,

可以順道嚐鮮看看, 這次去恰好遇到包子店公休四天,

所以就不在此多做介紹囉！請大家自己去體驗.

店家資訊:

卑南豬血湯

<更生店>: 台東市更生北路76號

<傳廣店>: 台東市傳廣路117號

電話: 089-229043

營業時間:10:30~19:00賣完為止或提早休息