這回有幸參加黃金寫手「吃餅圓夢」的活動,
試吃的產品是由慕鈺華食品行所研發的黃金酥。
因為是宅配運送,所以收到時外盒並沒有折起,
在自行折好後就可以變成手提式禮盒。
大紅色的外觀非常討喜,再點綴上些許的中國風圖案,
沒有繁複的包裝,採簡約風走向,顯得更加落落大方,
可說是招待送禮的最佳伴手禮。
外盒上還貼有黃金酥的製作成份,讓人可以一目瞭然。
打開盒子映入眼簾的是8個黃澄澄的黃金酥,
其油亮金黃的外皮,看起來和一般的蛋黃酥並無太大的差異,
不過聞得到淡淡的椰香,整體上的味覺和視覺都是吸引人的。
好奇的我們,迫不及待切開來看看這個黃金酥有何奧妙之處,
有別於傳統的豆沙或棗泥,其突破傳統做法,
改用椰蓉和金棗做為內餡,所以看起來是一整個金黃耀眼,
無怪乎取名為黃金酥。
其整個最特別的部分應屬內餡,採用宜蘭當地的特產~金棗,
大家都知道金棗的好處很多,果肉酸中帶甜,最適合糖漬做成醬類,
除了含有豐富的維生素C外,還具有止咳潤喉、養顏美容之功效,
又可以生津止渴幫助消化,可說是一舉數得。
用這做成的金棗內餡,帶點酸、甜、鹹的滋味,
吃進嘴裡豐富又多層次的口感真的相當的特别。
由於強調養生,所以不添加防腐劑及酥油,
因此整體吃起來,這個黃金酥少了一般坊間糕點的那份油膩,
入口還帶有椰香味,吃起來真的是清爽多了。
從咱家小翔比的吃像看起來,應該不難想像想有多美味吧。
此外,本著取之於宜蘭,用之於宜蘭的精神,
慕鈺華食品行一開始雖然只是做三星青蔥餅,
但還幫助了許多苦於沒有資金的弱勢家庭創業,
不僅加盟和技術指導完全免費,更是希望讓這些家庭透過創業而擺脫貧窮,
這樣無私的大愛精神,真是教人感動也值得效法學習。
這回秉持著相同的理念,繼續研發出了新產品~黃金酥,
如果您也願意響應,歡迎您一起來買餅做愛心,幫助更多需要幫助的朋友。
參考資料:慕鈺華三星青蔥餅官方網站
地址:宜蘭縣羅東鎮愛國路35號
宅配專線:03-9531363;0988-202919
傳真:03-9531335
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