又到了一天當中最幸福的午茶閒情時刻,
當一杯手作的香醇咖啡與美味的夢幻甜點相遇,會激發出怎樣動人的甜蜜火花?
今天就和大家分享午茶的最佳好朋友~禾雅堂經典乳酪蛋糕。
光看這個藍色提袋就很有質感,燙金的Logo閃閃發亮,
更顯出其高貴不凡的品味。
小心翼翼地拿出這個淡粉紅色的紙盒,可說是漂亮又精緻,
尤其附上小碎花的圖騰細帶更添喜氣,
相較於一般的蛋糕紙盒,這款略為厚實,隱約中帶著沉穩的氣息。
輕輕地打開紙盒,裡頭附了一張簡介及優惠訊息小卡,
讓對店家產品有興趣的客人可以即時掌握最新動態。
蛋糕是用鋁箔紙包覆起來,由此可以看出店家對其呵護之心,
打開鋁箔紙後,蛋糕的表層又加上了一張薄薄類似宣紙的雙重保護,
避免蛋糕的表層被破壞。
掀開這張薄紙後,金黃色澤的原味乳酪蛋糕即躍出眼前,
上頭還烙上店家專屬的Mark,再再顯現出尊貴的表徴。
話說回來,紙盒外觀看起來特別高且沉甸甸的,主要是又多了一個貼心的設計,
店家在紙盒的下層放了保冷袋以維持蛋糕的溫度,可維持6-7小時左右,
即使要送禮或是宅配到外地都不用擔心會因溫度的問題而影響品質。
真正的乳酪蛋糕本體僅有18 X 9 X 3的大小尺寸,重量只有為500克,
其實算是相當迷你,但卻十分地紮實。
且下面沒有常見的餅乾底層,是百分百的純乳酪蛋糕,
雖然不大,但更能感受到彌足珍貴的用心。
最特別就的是店家還貼心地附上了一把申請過專利的蛋糕刀,
輕輕一壓,就能隨心所欲且完整地切下一片又一片漂亮的蛋糕。
以往我最怕切這種乳酪蛋糕了,常常一不小心就弄的四分五裂,
不僅外觀難看,連帶的也失去了品嚐的慾望,
有了這把切刀,相信日後就不必擔心會再失手了。
來看看斷面秀,每一塊都是完整地呈現。
一般人對乳酪蛋糕的印象,不外乎就是熱量高、吃了容易發胖,
但店家特別強調天然乳酪的新鮮風味,所以選用最天然的原料製作,
材料只有乳酪、雞蛋、和少許的糖而已。
原料雖然簡單,但製作過程卻十分繁複,必須相當的費心才能完成。
尤其不添加麵粉、玉米粉、奶油、鮮奶油及人工香料等,不但熱量低,
且兼具高鈣和蛋白質,是很有營養的甜點。
原味乳酪的口感綿密且細緻柔滑,不僅香純濃郁,
透過舌尖味蕾還可以感受最自然的乳香味。
入口即化的乳酪蛋糕享用後仍是齒頰留香,是令人難以抗拒的好滋味,
也是最迷人的甜點代表。
如果說「HOARD」這個字,解釋為珍藏的寶藏,
那「HOARD CHEESE CAKE」的名稱意義就是:因為選擇堅持,才能成就完美的乳酪蛋糕。
其不僅表現出蛋糕高雅、柔細的韻味,更是讓人擁有幸福的好滋味。
禾雅堂經典乳酪蛋糕小簡介:
奶蛋素
保存方法:室溫下5小時內,請放入冰箱冷藏。
最佳賞味期:六天(保存期限標示在盒底)
售價:450元
店家資訊:
禾雅堂經典乳酪蛋糕
地址:台中市西區中港路一段143-1號
電話:04-23280880
營業時間:AM11:00~PM22:00
美味地標:
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