位於金華街上的這間法式甜點,相信喜歡甜品的朋友對她一定都不陌生,

以往在這附近上班時,因為他們下午才營業,考量會超過午休的時間,

只能N次的過其門而不入,離開了工作之後,反而多了好多機會來拜訪,

品悅糖的甜品,不僅多樣且夢幻,總是能吸引女孩子們的目光。

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     門口擺設著品悅糖的人偶代表~Nino歐式小公主,

光看那可愛又萌的模樣,就讓人心情也跟著變好。

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店內的裝潢以白色為基調,再搭配多彩的圖案掛畫,給人清爽的感覺。

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而簡單線條所繪製的Nino小公主則無所不在,感覺浪漫又可愛。

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室內的空間不大,但座位的安排倒是充份利用。

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另外在2樓也有設置客席,

這區的馬卡龍造型椅墊,實在是太可愛,顏色還會不時的做更換。

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 說實在的,這種走可愛路線的店,

要翔比爸一個大男人獨自走進來,還真會覺得有點格格不入,

還好這次連哄帶騙把他帶進來,才有機會品嚐到美味的甜點。

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一進門,就是讓女孩為之瘋狂尖叫的蛋糕櫃。 

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每一款蛋糕就像是藝術品那般,有著精緻美觀的外表。 

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來到法式甜品店,當然少不了有著少女的酥胸之稱的各式口味馬卡龍。

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除了蛋糕之引人垂涎之外,一旁的展示櫃上還有各種口味的手工餅乾。 

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以及色彩繽紛且可愛到破表的各式外帶禮盒。

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櫃檯上的可麗露,這是一種法國波爾多當地的傳統小點心,

用雞蛋、香草和牛奶下去調製成麵糊,

還得先讓麵糊在低溫中靜置一天,讓所有原料得以充分吸收混合,

再倒入銅模中烤至外層焦脆,裡面濕軟帶嚼勁的口感。

在製作的過程中,其失敗率是挺高的。

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招牌焦糖蘋果千層酥

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這是品悅糖的人氣商品,堅持現點現做,新鮮沒話說,

店家送上桌後會先給客人拍照,如果有需要也會幫客人服務代為分切。

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看我們切得多醜就可以知道這餅皮有多麼酥脆了。

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焦糖醬和蘋果泥都是成品,待客人點好餐再層層堆疊即可完成。

也因為這樣,才能享受到酥脆的千層酥皮,

香氣十足的千層酥皮,配上甜點之母焦糖卡士達醬,一整個美味無法擋。

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內餡的蘋果泥佐著白蘭地,除了香甜,也將法式甜點的理念,完整的呈現出來。

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起司大不同

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以生跟熟起司兩種不同製作方式來呈現起司不同的變化, 

頂著如蕾絲般的奶油,光從外觀來看,就能感覺到它的優雅,

不甜不膩更別說那一層起司一層檸檬和柑橘的果泥香……

那個好吃的滋味,在唇齒之間久久揮之不去。

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蒙布朗

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傳統且道地的法式做法,以法國進口的栗子泥搭配法式蛋白霜,

加上了諾曼地鮮奶油,充滿了法式原汁原味,

 整個口感可說是相當的豐富,值得您細細品味的一道甜點。 

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香蕉共和國

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新鮮香蕉以焦糖拌炒並搭配60%巧克力慕斯,充滿了焦糖香,

底層的焦糖蛋糕裹上巧克力脆片,香氣滿溢。

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我尤愛這覆蓋在外層的軟質巧克力,

甜而不膩入口即化的美味,您一定要來試試。 

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焦糖茶

喝起來有著微甜的焦糖味。

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濃郁香醇的熱拿鐵咖啡。

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盛裝咖啡的杯盤,也獨樹一格,相當特別。 

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有著暖陽的午後,就讓我們沉醉在有如童話般的小屋之中,

來品悅糖,嚐嚐讓人心情愉悅的各式甜品,

讓這個下午,在完美中慢慢的度過。

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店家資訊:

品悅糖

電話:02-33222833

營業時間:13:00~21:00(五六日到22:00)

地址:台北市大安區金華街223號

 

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