在享用完早餐、托運完行李後,便搭著地鐡來到了旺角,

旺角著名的美食也不少,所以這天的活動範圍,

我們便設定在旺角一帶遊走。

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老早就聽聞旺角區的富記粥品開業已40多年,

是旺角的老牌粥品,更是香港必吃的美食小吃之一,

既然來了,自然也就不能錯過。

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來到門口,其實是間很不起眼的店面,

不僅店內小小的,裡頭的座位更是少少的,

若是喜歡座位寛敞的用餐空間,來到這裡可能會不太習慣。

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腦海中殘留的依然是前晚在佐敦。彌敦粥麵家吃到的驚艷感,

所以心中對富記抱持著的是更大的期待。

 富記所販售的產品算是多元化的,除了主打的粵式湯類及粥品外,

還有馳名的燒鵝及多樣精美小菜可選擇。

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入境隨俗養成的習慣,記得清洗餐具。

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粥品的內容實在是琳瑯滿目,算算不下二十幾種,

其實和台北的粥品價位相比,並不算便宜。

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考量晚一點要留點肚子吃別的,所以很保守地只點了兩碗粥品嚐鮮。

 生滾滑雞粥

帶骨的土雞肉,沉浸在白白的粥底中,

黃白相間,超清爽的感覺。

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每間粥的湯底都是店家的獨家秘方,

據說富記是用干貝去熬煮的,

所以粥底雖然白而無色,但其實入口帶有濃郁的鮮甜味。

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小小的雞肉鮮嫩好吃,

沒想到這麼小小一碗又不太起眼的粥品,竟是香濃綿密。

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香滑魚片粥

為了彌補前晚沒吃到彌敦粥麵家魚片粥的缺憾,

於是今天特別點了一碗來嚐嚐。

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坦白說,魚類不是我們的強項,

雖然魚片給的很大方,但總覺得吃起來有點淡淡的腥味,

加上難免有小刺,得吃的小心翼翼,無法豪邁大口吃,

讓人感覺不過癮,心中有些小小的失落感。

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不過整體來說,港式粥品那種米粥熬成糜的口感,

跟平常在台灣常吃的廣東粥還是有差別,

尤其是粥底那濃稠鮮甜的滋味,令人十分難忘,

有機會來到香港遊可是千萬別錯過這道地粥品的美味才是。

 

店家資訊:

富記粥品

地址:旺角花園街104-106號

電話:(852)2385-1230

營業時間:07:30~午夜

交通資訊:旺角站 D2 出口,向前走兩個街口即可到達。

 

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