E同趣旅尋

上禮拜, 天氣陰陰的, 心情也懶懶的, 早上把小翔比送到幼稚園後,

其實很不想上班的, 沒想到運氣也不好, 繞了半天找不到車位,

和翔比爸兩人討論了半天, 乾脆請假翹班去.

因為大環境的不景氣, 今年公司也把不休假的獎金制度給取消掉了,

要是再不請假, 鐵定是休不完的, 又怕請太多假工作會就此不保.

唉… 想到這就煩, 不願再多想, 還是看看今天翹班往哪去比較實在,

久聞陽明山上文化大學附近, 有家牛肉拌麵的口碑好像不錯,

既然找到出發的方向, 久違的翹班逗逗遊我們就往陽明山上前進.

冷了好幾天, 今天總算回暖了一些, 在山下時還看見久違的陽光露了一下臉,

只是越往山上開, 雲層也跟著厚了起來, 不時還有點雨絲飄落下來,

還好雨勢不大, 很快的就來到了文化大學, 繞了幾圈後, 終於撿到一個停車位,

將車停在這棟白色木屋的門前, 大約要步行十分鐘左右, 才能抵達麵店.

其實一直到我們將車停好下車步行之後, 還是不知道店的正確位置以及名稱,

不過這個問題倒是不難解決, 隨便在路上抓個學生來問問, 看著帥哥同學隨便一指,

約莫11點半左右, 我們看到了這間大陸麵店, 翔比爸一口咬定應該是只有這家吧,

只是店家一切尚在準備中, 還未開始正式營業, 沒想到竟讓我們搶得頭彩.

進到了有一點點亂的店裡, 看著牆壁上貼了許多的相關報導,

只可惜行前沒有做足功課, 初次光臨的我們菜單研究了老半天, 還是不知該點什麼,  

為了避免踩到地雷, 還是以最多人推薦的做為參考,

於是就點了兩種人氣招牌~ 魯士乾麵與牛肉乾麵各一碗來嚐嚐.

在等待的同時, 先嚐嚐店家免費提供的清湯暖暖胃,

今天準備了海帶芽以及牛肉清湯, 兩種都可以無限享用.

海帶芽湯是用雞胸骨下去熬煮而成, 雞湯味道十分濃郁,

而牛肉清湯裡則有淡淡的八角香, 只可惜少了蔥花的陪伴, 不然味道一定更棒,

不過既然是免費供應的, 就不要在美味上對他有太多的要求.

由於只有老闆一個人負責煮麵與調味, 動作上會稍微慢了些,

正值用餐時間文化的學生還一個接著一個來, 因此要有點耐心等待,

店內還有兩位工讀生, 一位負責煎魯士肉, 一位則負責外場.

這是魯士乾麵的靈魂所在, 預先醃好的魯士肉,

稍微近一點, 就可以聞到他的香味了.

魯士的發音很特別, 不明就裡的可能還分不清楚到底是什麼意思,

其實這就是里肌肉的日語發音LOSU,

家常的寛麵條, 搭配酸菜和青蔥, 上頭再放上四片里肌肉而成.

這煎的恰到好處的魯士肉, 雖是薄薄的一片, 但味道卻是迷人,

將其與老闆特調的醬汁跟麵一起攪拌均勻之後, 吃起來會有濃濃的大蒜味.

一口麵一口牛肉清湯的搭配是恰到好處, 保證您會一口接著一口, 越吃越順口.

再來是我點的小碗牛肉乾麵, 雖然是小碗但我發現它的份量也不算少,

同樣使用寬的家常麵條, 灑上酸鹹適中的酸菜和大把的青蔥,

而主角則是換成冷的澳洲牛肉片, 將其鋪在熱騰騰的麵上之後,

一上桌整個肉香就飄散出來, 令人食指大動,

而將麵與醬汁攪拌均勻之後, 整碗麵可說是散發出迷人的光彩.

不過相較於重口味的魯士乾麵, 這款牛肉乾麵的口味算是淡了些.

這餐吃下來, 只花了我們125塊, 真是便宜又大碗的享受,

正當我們倆心滿意足的走出店外, 拍了這張準備作為結束的照片,

這才發現, 原來他的隔壁, 就是另一家也蠻有名的牛肉拌麵,

可惜的是我們做不了宰相, 肚子裡無法撐船, 這家就等下次翹班時再來嚐嚐囉.

店家資訊：

大陸麵店

地址：台北市士林區光華路26巷16-3號

電話：02-28612634

營業時間：AM 11：00～PM 7：00

如何前往：