E同趣旅尋

在一次偶然的機會中，得知牛排界的翹楚Mr. onion，

在內湖開了一間名為『品嚐趣義式牛排PASTA』的副品牌餐廳，

由於向來對於Mr. onion的印象極為良好，這回便趁著來到內湖時，

特地挪了空前來「品嚐趣」享用美食。

有別於Mr. onion的歐式鄉村風佈置，品嚐趣的裝潢是以簡潔現代化的風格為走向，

以藍白色調為主軸，搭配出地中海風情的悠閒感受，

隨著聖誕佳節的到來，店內的裝置多了溫暖味。

開放式的廚房，明亮又整潔，杯盤的擺放可說是井然有序，

最特別的，品嚐趣的廚房設備均為電熱能設備，

能夠消除二氧化碳的產生，完全符合健康與環保的標準。

除了一樓以外，二樓也有客席的設置，提供一個完善的場地，

如果有家族聚餐或是部門會議要開的話，也可以考慮在此舉辦。

品嚐趣的宗旨是以品質、品嚐、品趣為出發點，主打的是義大利麵和燉飯，

強調有著Mr. onion的餐點水準，但卻有更親民的價格與服務，

廚師團隊均由Mr.Onion『原洋蔥』行政主廚親自督導跟培訓，

並堅持著『健康、天然、衛生、創新』四大信念，

來回饋更多的消費顧客群及品嚐到超越國界之各式創新料理。

這回我和翔比爸點了一份排餐和店家特推薦的燉飯來嚐嚐。

採套餐的方式依序出餐，先來嚐嚐今天的兩道沙拉！

田園千島沙拉

和一般沙拉相比，較特別的是上頭擺有兩片切成薄片的吐司做成裝飾，

雖然有灑些香料粉，不過味道稍嫌但了些，

若是沾到source麵包很快就會軟掉，算是有點可惜。

水果優格沙拉

這是翔比爸最難以抗拒的沙拉口味，不愛青菜的他自然以水果為首選。

水果的甜度還OK，較為可惜的是芒果優格醬的表現不夠搶眼，

若是能夠再加強一些話就更棒了。

和風花枝

這是點排餐就會贈送的開胃菜，花枝的肉質彈牙順口，

雖然是贈送的，味道還算不錯。

前菜的部分可以四選一，這回我們還是挑了和以往在Onion一樣必選的兩道，

泰式牛肉

軟嫩的肉質搭配底下的高麗菜絲一起享用，口感變的好清爽。

香蒜烤田螺

雖然這道佳餚，有人會認為黑摸摸的賣像不佳，

但我跟翔比爸就是對他情有獨鍾，但這回覺得湯汁太水了一點，

若是可以再多加點起司下去，相信不僅色澤會更美，吃起來也會更美味。

而吃完香嫩的田螺之後，剩下的醬拿來沾麵包，也是好吃的沒話說。

大蒜麵包

雖然只是麵包，但料理的過程一樣不馬虎，有Mr.Onion的水準。

湯品有五種可選擇，我們選了蕃茄海鮮湯跟蔬菜南瓜湯。

蕃茄海鮮湯

這道海鮮湯，以番茄作為湯底，喝起來非常的香濃，

除了湯頭讚以外，裡頭的用料一點也不馬虎，非常豐盛且新鮮。

蔬菜南瓜湯

不意外的，一嫂還是選了多年來一成不變最愛的南瓜湯，

其黃澄澄且香濃的湯頭，喝進嘴裡，溫暖在心坎裡，

不過上頭烤的麵包丁切得太小了一些，

放在湯上很快就會軟掉，少了脆口的口感。

接著主菜上場：

香蒜烤無骨牛排

舖滿了蒜丁的牛排，一上桌就香氣四溢，美味迷人。

火候控制的恰到好處，讓牛肉保有鮮嫩多汁的口感，

雖不到入口即化的境界，但拌著蒜香的牛肉，口味還是令人讚賞。

除了蘑菇與黑胡椒兩種醬汁可以選擇以外，

品嚐趣還提供了來自日本久米島的深層海鹽，將牛肉的美味更加的提升。

蕃茄肉醬牛肉燉飯

這是品嚐趣的招牌，將石鍋和燉飯直接放在爐上煨煮，所以相當入味，

上桌時還會冒著泡泡，這就是傳說中會跳舞的燉飯，

而石鍋的保溫效果非常棒，即使吃到最後一口都還是熱呼呼的，

只是要很小心地吃，以免被燙到口。

能夠稱之為招牌果然不是蓋的，燉飯粒粒分明且吸飽了湯汁，

鮮嫩的牛肉，看了就令人垂涎欲滴，每一口都有美味，這道料理真的值得大推。

在甜點與飲料的選擇上，則沿襲了Mr.Onion的特性，同樣有多種組合可選擇。

無論是義式布丁或是提拉米蘇，蜂蜜柚子茶還是熱咖啡，

都是水準之上的附餐，也為今天的試吃活動，畫上一個完美的句點。

品質、品嚐、品趣，是品嚐趣要帶給消費者一種全新的美味感受，

採用新鮮健康的食材，加上不斷的創新與研發，

挑動每一位貴客的味蕾，滿足顧客求新求變的好奇心，

喜歡嚐鮮的朋友們，下次來到內湖時，不妨走一遭品嚐趣，

說不定會有意想不到且創新的美味料理在等著您來品嚐喔！

店家資訊：

品嚐趣義是牛排pasta  

地址：台北市內湖區瑞光路513巷35號

 電話：(02)2658-1158

營業時間：AM11:00 ~ PM14:30(最晚供餐至PM14:00)