E同趣旅尋

近幾年, 由於台北市政府舉辦牛肉麵節的原故,

使得這項傳統美食幾乎受到全民的青睞.

各具特色的牛肉麵店, 如雨後春筍般的一家接著一家開業,

說真的若是沒有特色或是口味不佳, 很快就會被饕客們所遺忘,

趁著此次遊新竹之便, 再一次來到頗具盛名,

位於竹北光明一街的文化城牛肉麵.

門口這隻鎮店招牌麝香豬, 名叫『旺旺』, 跟去年來時相比,

明顯長大許多, 由於牠的可愛逗趣, 成為每位遊客來此注目的焦點.

另一邊則有這隻色彩鮮豔的大鸚鵡『SIMON』,

一樣駐立在樹上供遊客觀賞.

趁著等待入座的空檔, 先參觀一下店內的特色裝潢吧,

映入眼簾的是垂掛在天花板上, 各式各樣的造型大葫蘆,

這種獨特的懷舊裝扮, 很難在其他牛肉麵店看到.

而我們座位的上方, 恰巧擺著這雙大大的木屐,

上面書寫著店名, 以及三個人的名字, 饒富特色,

只是到現在我們還是無法將牛肉麵跟木屐聯想在一起.

此外因為老闆愛豬成性, 店內各個角落,

也擺滿了各式各樣的小豬藝品, 全都是老闆的珍藏.

經過八分鐘的等待, 我們終於可以進入店內就座,

在回味麵香肉嫩的好滋味之前,

先來看一下文化城裡的各式小菜與甜點吧…

據說店內最多時會有多達50幾種的各式巧手小菜,

雖然我們入座時已經是晚上8點多,

但架上至少還有將近20多種的小菜任君選擇.

這一次只有我們一家三口前來光臨, 食量沒那麼大,

小翔比又執意要點小黃瓜以及無骨鳳爪.

店內的的招牌小菜：蜜芋頭以及蜜蕃薯, 只好等待下回再來品嚐囉！

接下來該今天的招牌佳餚：原汁牛肉麵上場！（NT$ 105）

搭配的麵條有拉麵以及陽春麵兩種可供選擇,

翔比爸比較偏愛陽春麵, 當然就選它作今天的麵條囉.

或許各位第一眼看到這碗麵之後, 會認為它的湯頭一定很鹹,

其實並不然, 這可是經過熬燉三小時的牛大骨湯汁唷,

一點鹹膩的感覺都沒有, 可說是非常的清爽.

而手工製成的麵條, 也煮的恰如其分, 不會有太爛的感覺.

而最重要的牛肉, 則是切成菱形塊狀,

有點半筋半肉,  咬起來相當的有Q勁, 真的是香甜好滋味.

另外還會配上一顆店家特製的牛肉丸子與數片豌豆, 也算是獨具特色.

來一張大塊牛肉的特寫吧！

可能是太好吃了, 讓翔比爸心急得只想趕快照好,

不料一時手殘, 竟然連對焦都對不準呢！

還有無限量供應喝到飽的特製紅茶, 在大口吃肉之後,

喝上一口, 讓人舌尖更加清爽而不會有油膩的感覺.

至於我因為不是很餓, 所以只點了碗乾拌手工香蔥麵線（NT$ 40）

雖然是細麵線, 但也不失嚼勁, 小翔比可是吃的不亦樂乎,

味道很香而且非常的順口.

店家也免費提供紫菜蛋花湯供客人舀取,

食量不大或是不吃牛肉的客倌, 倒是一個不錯的選擇.

其他尚有著名的如佛跳牆, 豬腳等好料的都只能望之興嘆,

看來只好期待下回再有機會前來品嚐囉.

吃完這一餐, 又是幸福滿滿,

為今日的新竹之旅, 畫下完美的句點.

如果您想品嚐道地的傳統小吃, “文化城牛肉麵”是個不錯的選擇.

如何前往：

中山高竹北交流道下→循光明六路往竹北市方向

店家資訊：

文化城牛肉麵店

地址：新竹縣竹北市光明一路486號

電話：03-5530568