E同趣旅尋

常人道台東有四寶, 黃寶, 紅寶, 藍寶和綠寶.

第一次聽到時還一頭霧水, 以為是指一顆顆璀璨的鑽石,

經過了解後才知道, 原來這四寶中, 除了藍寶是指真正的寶石外,

其他的三寶分別是指黃寶~金針花, 紅寶~洛神花,

及今天要介紹給大家的綠寶~釋迦.

來到台東, 釋迦是很難令人忽略的水果,

只要沿著台九線上走, 隨處都可以看到斗大的招牌在販售釋迦,

想要不去注意它都很難.

釋迦的盛產期為每年的七月到翌年的四月, 

每逢盛產時期, 台東初鹿、知本、太麻里沿途公路兩旁,

必定會擺滿了又大又香的釋迦販售.

話說第一天傍晚, 來到飯店的附近時, 翔比爸突然想說來到了台東,

當然要嚐嚐這道地的好滋味, 於是打算先買個2顆帶回飯店吃的,

遂在不遠處找了間店~阿娟釋迦, 百裡選一, 也算是與她有緣囉.

 

其實對於這樣水果, 我雖不排斥, 但也不會主動去取食,

因為怕麻煩的我, 實在是懶的花時間在剝取及吐仔這方面上.

老闆娘阿娟很親切的招呼我們, 並且立刻從冰箱裡拿出了釋迦,  

熱情的說著：先試吃再說吧, 喜歡再買.

經過阿娟熱心的解說, 說真的沒進店裡來還不知道,  

原來台東的釋迦有這麼多品種, 就讓我們一一來品嚐了解.

 

首先介紹一下比土種釋迦體積大上一點的鳳梨釋迦：

顧名思義, 就是以接枝的方式, 讓釋迦與鳳梨合而唯一,

其不像一般釋迦的果肉一瓣一瓣很容易分開, 而是果肉連在一起,

表皮各瓣間的裂紋也比較淺而平滑,

所以常是切開來吃, 而不像一般釋迦用手掰開就吃.

它的口味很特別, 有著鳳梨的香味又具有釋迦的香甜口感,  

咬下第一口的同時酸酸甜甜, 讓人有種戀愛的甜蜜滋味.

這個特殊的風味, 贏得了翔比爸的最愛.

 

接下來當然是我們在一般水果店裡, 常看到的土種釋迦. 

據阿娟轉述, 原本生長在熱帶美洲的釋迦, 多栽種於熱帶地區, 

經由荷蘭人的引入栽培, 目前全世界以台灣栽植最多.

而台東縣更為全台之主要盛產地.

因其果實長相奇特, 幼果時的外觀很像荔枝,  

且又是自「番邦」所引入, 所以又稱為番荔枝. 

番荔枝果實表面是由許多突起的鱗目所形成,  

外表很像釋迦牟尼佛頭飾物, 因此國人習慣稱呼為「釋迦」. 

但對於信奉佛教的老一輩長者來說, 對於吃釋迦這件事, 

總覺得不妥, 怕去侵犯了神明.

 

其實土種釋迦的果實風味佳、甜度高, 是非常適合東方人喜愛的口味,  

一個釋迦的熱量大約等於半碗白飯, 因此以釋迦當點心或飯後水果,

就算少吃飯也不必擔心血糖太低或能量不足, 更不必擔心體重攀新高.

釋迦還有一項少為人知的優點, 就是維生素C含量豐富,

比許多常見的高C水果都還略勝一籌.

最後嚐到的可說是釋迦中的極品, 也算是最新品種,  

它的名字跟開文所介紹的台東四寶相似, 就叫做「綠鑽石」. 

其外表顏色翠綠, 果實外型也非常漂亮飽滿, 每顆的重量都在1斤以上, 

剝開以後嚐了一口, 天啊！實在是非常甜,  

甜到會讓人懷疑, 這釋迦裡面是不是偷藏了糖. 

而且它的價格比其他兩種都來的貴上許多,  

不過還是有很多遊客對它情有獨鍾, 專程前來購買. 

但是我跟翔比爸都覺得太甜囉, 吃多了會感到甜膩,

最後只好讓它成為遺珠之憾.

                               呵呵, 不知是否因為不捨, 拍照時又手殘了...                                            

 

買了土種以及鳳梨釋迦各一箱, 加起來約２０顆, 花了八百元,  

我們一家三口三天內也吃不了那麼多, 想說先拿兩顆起來回飯店吃,

其餘的用宅配服務寄回台北分享給親友, 

等結束這趟旅程後再來大快朵頤一番.  

沒想到熱情的阿娟說：那需要這麼麻煩, 在這什麼沒有, 就是釋迦多,  

另外又從冰箱拿了兩顆成熟的釋迦給我們, 讓我們晚上好好品味一番.

買好的兩箱, 幫我們原封不動的寄回台北, 還不算運費呢!

面對阿娟這樣的熱情, 真是令人感到窩心.

買東西其實就是一個感覺,  

熱情的老闆～阿娟, 待客態度誠懇又親切,  

在這裡特別利用版面, 向大家推薦這家店,  

阿娟說的, 歡迎大家用力來試吃, 吃到高興為止, 

還特別強調唷！各位有機會來到台東, 

記得到店裡讓他請一下, 不買也沒有關係唷..!!

 

這回來台東, 除了對釋迦有多加的認識外,

忽然間發現自己也改變了觀點, 漸漸喜歡上了這個長像奇特的水果,

而在這一吃一吐間, 也感受到農民們的用心與努力,

因為您們, 台灣水果王國的名號, 肯定是無庸至疑的. ..!!

店家資訊:

阿娟釋迦

地址: 台東縣鹿野鄉中華路109號(脫線牧場對面)

電話: 089-561590