很難相信上次離開逢甲夜市時，直說會再回來的話猶言在耳，
沒想到短短不到二個月的時間，我們真的又再度光臨了這個有美食天堂之稱的夜市。
這回總算有先做了點功課，而且還刻意保留了胃的空間，打算好好來拼鬥一番。
不囉嗦，從飯店走向夜市，不用五分鐘就可以展開這次的美食之旅。
第一站就先來吃這個四方烤鴨夾餅，這是除了小A烤鴨夾餅外，另一間很有名的夾餅。
比起小A烤鴨夾餅，四方烤鴨夾餅的塊頭大了一些，內容物也更豐富，
尤其加了點辣醬，整個滋味也更加美妙。
來到了上回殘念的日船章魚燒，排隊的人群還是一樣多。
但這次決定狠下心來給它排一下，等待時看著這個一顆顆的小丸子在鐡板上吱吱作響，
光是外表的金黃色澤就覺得相當誘人，還好速度挺快的，沒一會兩盒章魚燒就入手了。
一到手顧不得燙，就立即先打開了一盒來品嚐，
章魚燒上淋滿了特製醬料和美乃滋，喜歡重口味的還可以再淋上芥末，
最後再灑上大把的柴魚，隨風飛舞著真是美麗。
熱熱的章魚燒外酥內軟，裡頭有大塊又新鮮的章魚塊，還吃得到高麗菜的甜味，
真的比其他分店要來得好吃些。
往章魚燒旁的小巷子走去，裡頭還有一家頗具名氣的帝鈞碳烤胡椒餅，
在等待章魚燒的同時，翔比爸便先來這排隊等候。
使用馬來西亞進口的胡椒並加入老闆的獨家配方醃製豬肉，
經過四十八小時使香料入味後才開始包製，
再配合特殊缸爐與木炭烘焙，烤出色香味俱全的胡椒餅。
不過最重要的還是餅皮，以純手工打製麵皮，層層包裹，
烤後餅皮香酥、層次分明。
由於是現烤現賣，等了十來分才拿到手，
老闆特別叮嚀小心裡頭熱騰騰的湯汁會燙口，尤其還會噴汁千萬不要被燙著了。
輕咬一口，胡椒味果真很重，然而香氣十足，
微辣的口感讓全身都溫暖起來，這款美味真是值得等待啦。
胡椒餅旁的可麗餅。
種類十分多樣化，甜或鹹任君選擇，每一款都是份量十足，
入口即化的餅皮有著奶香味，搭配香甜的冰淇淋及鮮奶油，
細緻的口感讓人大呼過癮。
走著走著，又來到了小鬍子懶人蝦。
記憶中上回買的小包只有五隻吃不過癮，這回決定大手筆買了大包的來嚐，
今晚排隊的人很多，可能老闆急著趕進度，所以外殼烤的沒有上回來的酥脆，
倒是這回選的椒鹽檸檬味道很特別。
小翔比念念不忘的牛B糖葫蘆，老早就預告要來上一根，酸甜的滋味，一樣迷人。
魷魚燙。
新鮮脆口的魷魚川燙後，淋上各式調味料再搭配清爽的豆芽菜一起入口，口感還算不錯。
中場休息，先來一杯黑珍珠奶茶喘口氣。
小A烤洋芋，終於讓我等到你了啦。
這回不管三七二十一，就算吃再飽也一定要買一個來解解饞，
點的是燻雞起司口味，光是上頭這黃澄澄起司流下來的模樣，就讓我招架不住。
香濃的起司，配上鬆軟綿密的馬鈴薯和鹹香的煄雞，
果真讓我一口接一口地解決掉這一大份。
上回買黃金賊時，看到隔壁攤的黃金右腿好像也不賴，所以翔比爸表明這回要買來嚐嚐。
一樣是熱門商品，還是得要抽號碼牌等待。
雞腿肉本身沒什麼特別，表現得中規中矩，
但上頭這辣度適中的莎莎醬表現的很稱職，配上雞肉三兩下就吃光了。
最後回飯店前，又貪心地買了有名的ㄙㄨㄚ嘴鹽水雞，準備當宵夜吃。
雖說是小辣，但實際上口味又重了些，讓不大敢吃辣的翔比爸辣得是哇哇叫，
卻還是一口一口地停不下來，光是飲料就不知喝了多少杯了，直呼過癮。
這一回，因為想吃的多半都有吃到，所以心情上是一整個大大的滿足，
不過當然還是有漏網之魚啦，尤其是炒麵麵包，排隊的人龍實在是長到不像話，
連尾巴都沒看見，真是令人搥心肝，不過我想總有一天一定會吃到你的啦。
不斷地創新與用心，是逢甲夜市歷久彌新的不二法門，
在這裡不僅可以品嚐到新奇又有趣的特色美食，更可以感受到經濟復甦的奇蹟，
如果您有機會經過這裡，不妨停下腳步好好來這探險一番，
肯定會有意想不到的收穫。
景點資訊：
逢甲夜市
地址：台中市西屯區文華路
美味地標：
由中港交流道下，順著中港路往市區方向開，
走中港路→經過高速公路→遇至善路(左轉)，往逢甲大學方向(開車約10分鐘)。
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