E同趣旅尋

為了消耗未休完的年假，於是趕在年底前安排了一趟花蓮秋冬小旅行，

而從決定到出發只有短短的一個星期，卻恰巧碰到冷風過境，

因為氣候的不穩定，讓我們在行程的安排上準備了好多的應變方案以備不時之需，

就這樣，懷著一顆忐忑不安的心，開始了四天三夜的花蓮之旅，

此趟花蓮行的第一站，就讓我們以宜蘭的廖榮川米糕揭開序曲。

來蘇澳不可錯過的當地小吃，非這間廖榮川米糕莫屬，

比起漁港附近數不清的海產餐廳，這平價的美食更能擄獲美食饕客們的心。

流傳了近一甲子的平價米糕可以在此屹立不搖，相信其美味程度自然不容小覻，

然而究竟有何魔力，也讓我們帶著好奇的心來此一探究竟。

店家早上10半開始營業，我們不過早了幾分鐘抵達，

沒想到來到門口居然是鐡門深鎖，本來一開始還以為走錯了，

但是確認門牌號碼又無誤，心想今天該不會中樂透，遇到店家休息吧？

不死心的我們，決定先到外頭的港口附近晃晃，等會再回來瞧瞧。

以往來到漁港總是匆匆路過，從未停下腳步仔細欣賞附近的美景，

這回才發現原來這裡不只有媽祖還有天父，一起守候在此為這些出海討生活的漁民保佑著。

約莫10分鐘後再回來時果真已開門營業了，看來老闆很堅持唷，早一分都不行。

看了一下招牌上的菜單，東西其實不多也十分簡單明瞭，

礙於等會要走蘇花不想吃太飽，想說就簡單點一些來墊墊肚子。

說好只是墊墊胃的，但當翔比爸看到我端回來的餐點時，居然露出了不可思議的表情望著我，

彷彿告訴我點太多了吧，因為不到一個鐘頭前我們才剛吃完早餐而已。

沒法子，誰叫我一看到這些美味小吃就無法控制自己。

先來嚐嚐這碗經典的米糕

米糕一直是我個人很喜歡的台灣小吃之一，尤其又是這種正統的台南米糕作法，

有別於一般常見的那種一小杯一小杯放在蒸籠裡的米糕，這種現點現做的更能吃出其米香。

看看這櫃枱上蒸籠裡的一大籠米飯，白淨油亮，真想全部打包帶回家。

這米糕添加了魚鬆、肉燥以及清脆可口的小黃瓜做為配料，

上面灑的魚鬆則是取材於當地現捕的魚獲，再以小火慢炒製成，新鮮的程度自然不在話下，

而且口感細緻，香味迷人，更沒有絲毫的腥味。

待淋上特調的肉燥醬汁後，再配上稍微醃製的清爽小黃瓜提味，

和著這香Q彈牙的糯米一同入口，簡直就是人間的美味。

沒想到這一碗看似平凡無奇的米糕居然讓家裡的這兩位大小男人破了戒，

先是一開始原本不肯吃的小翔比連續扒了近半碗才停歇，

而向來鮮少吃米糕的翔比爸竟會對它稱讚連連，還說等花蓮回來時要再來吃一回，

呵～這樣的反應實在是出乎我意料之外。

接著再來看看這兩碗湯，這剛煮好的湯端上時，老闆娘還特別叮嚀要小心燙口。

《菜頭排骨湯》

不論是排骨或是菜頭都已經燉到軟爛入味，連骨頭都入口即化，

而且裡頭摻有老闆的獨門配方～瓜子肉，這樣的湯頭喝起來，甘甜啊甘甜，真的是很讚。

但是喝之前一定要記得先攪拌一下再喝，才不會愈喝愈鹹。

《魚丸湯》

手工製作的魚丸則是以當地的鬼頭刀調製成，配上特製的大骨湯頭，吃起來真的是湯鮮味美。

看看這魚丸，每一口都Q彈有嚼勁，只能用鮮甜可口來形容。

如果下回您來到蘇澳，也厭倦了老是吃那一成不變的海鮮大餐，

不妨轉個彎，從南天宮旁的小巷進入，來嚐嚐這間50多年老店的傳奇魅力。

店家資訊：

廖榮川米糕

地址：宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號

營業時間：10：30 至22：30（不定期休假日每月2~3天）

怎麼走：

國道五號蘇澳交流道下，順著蘇澳港指標前行，至南方澳南天宮左側廟口廖榮川米糕。