E同趣旅尋

大稻埕的迪化街，不僅是中藥食材、香料、南北貨和布行的集散地，

也是乘載歷史的人文薈萃之所，古往今來不僅熱鬧非凡且佔有一席重要之地。

隨著繁華散褪，也曾一度沒落，然而這幾年經過整修後，有了不同的新風貌，

不少文創工作者陸續進駐，將大稻埕重新賦予了新的生命。

其中的福來許咖啡館，也是老屋改裝因應而生，

其就位於大稻埕著名的霞海城隍廟對面，是一個複合式空間，

一樓是台灣元素的設計商品販售及吧檯，

二樓為完整舒適的人文咖啡雅座用餐空間，

三樓則是需要事先訂位的私廚空間及抱瓶庵藝事空間。

店名Fleisch，德文是「肉」的意思，

因為主廚表示喜歡肉食，便取了這個名字，而取中文諧音「福來許」，喜氣又好記。

一樓空間切割的有些零碎，後半部幾乎都規劃成為廚房和料理區，

倒是料理區後面牆上塗鴨的Menu很可愛。

而前半部則為台灣文創商品展示空間，展示了不少文創藝品供客人觀賞，

如新太源藝術工坊，把具有台灣特色的客家花布、油桐花等融入貼花設計，

又如這個以台灣花布為主做成書包、筆袋等等，都有著濃濃的台灣味。

剩下有限的空間則規劃成吧枱區，開放式吧枱可以跟客人做交流互動用。

 於是一進門，就被領至二樓，順著狹長的樓梯走入了另一個時空。

倒是一、二樓間的抽象壁畫很有意境，強烈的色彩風格很難不被注意，

有如時光機般穿梭在新舊時代。

強調古典與現代混搭的裝潢風格，充滿人文氣息的用餐環境，

不僅提供免費無線上網服務，座位旁還有插座，滿足現代人的需求，真是貼心。

二樓是完整的咖啡雅座，因為樓梯的關係，所以便分為前後兩個區塊。

懷舊的氛圍，斑駁木格窗，營造出老屋的迷人之美。

柔和的鵝黃色調，營造出溫暖的用餐氛圍，

搭配木桌和木椅相得益彰，而桌間的距離也算寛廣，不會令人有擁擠的感覺。

陶藝品的展示櫃，採新舊混搭陳列卻也融合不衝突。

以帶點古味的皮革混搭而成的Menu，有著獨特的質感。

 茶碗咖啡拿鐡

一看這名字就覺得很特別，因為感到好奇，特別問了一下，

原來是因為結合陶藝的關係，所以這裡所使用的器皿很有特色也很有味道。

一上桌不禁讓人會心一笑，果真是拿比碗大的陶碗來盛裝，感覺相當大器。

秘製茶拿鐵 

選用阿里山鐵觀音、木柵鐵觀音和斯里蘭卡紅茶等三種茶葉混搭，

以獨特比例調製而成，除了茶香濃郁外，再加上新鮮現打奶泡，

口感滑順而不膩，一樣以碗公盛裝，真是豪邁啊！

陶的保溫性很高，所以當這奶茶置放好一會兒後溫度依然存在，

這樣的手感溫度很迷人，捧在手上輕啜，每一口都是回甘。

店家強力推薦的招牌甜點～Fleisch蘋果派 

以充滿兒時回憶的台灣紅花布做為表徵，設計出如花朵般綻放的蘋果派，

精選新鮮蘋果，以繁複手工削切成薄片，層層堆疊出立體盛開的美麗花瓣，

吃起來微酸帶甜，停不下來。

烤得香酥脆的派皮略有硬度，表層灑滿了肉桂粉，

雖然我不是很愛，但入口香氣十足，不論是配咖啡或是茶類倒也契合。

利用空檔上了３樓參觀，3樓是屬於私廚空間，

在裝潢設計上充滿著濃濃的復古味。

尤愛這一大面的老玻璃窗牆，引人懷舊。

而這套復古沙發椅，配上大囍花布抱枕，真是討喜。

這裡可提供包場，採預約制的私人廚房招待會所，可容納6-8人，

並由主廚製作客製化無菜單料理。

開放式的中島廚房相信是女生們心目中廚房裡夢想園地，

三五好友在這裡談天說地，是件再幸福不過的事。

後段區域為抱瓶庵藝事空間，是陶藝家徐恩廣的陶藝工作室，

一樣陳列不少陶藝作品，另外也有開班授課。

這個裸露的紅磚牆，彷彿訴說著老屋遙遠年代的過往。

煩悶的午後，我們來到了福來許，

這樣的氣圍，也為我們帶來了許多新奇，

讓我們暫時抛開煩惱，渡過了輕鬆愉悅的悠閒時光。

店家資訊：

Fleisch 福來許咖啡館

地　址：台北市大同區迪化街一段76號

電　話：02-2556-2526

營業時間：10:30 - 21:30 (週五-周六延長營業到24:00，隔週週三店休)