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位於台南縣柳營鄉的八翁酪農村, 成立於1974年,

由最初從紐西蘭進口二百四十頭乳牛,

為了發展精緻酪農業, 三十餘年來不斷的擴大,

目前乳牛數已達二萬餘頭, 使得八翁成為全國最大的酪農專業區,

並且成為國內乳品三大廠的鮮奶主要供應地,

在農委會推動的一鄉一休閒農漁園區的活動之下,

柳營鄉也就以八翁酪農區申請, 成為代表柳營鄉的特色農業.

從省道台一線往台南市的方向, 在295.5K處右轉進入後,

即可看到整齊的市容以及古樸的農村風光,

道路兩旁的牆壁上, 盡是可愛的乳牛彩繪,

連電線桿上也是塗成象徵乳牛身體黑白相間的模樣, 甚是可愛.

路旁還有仿真的大小乳牛所做成的立體模型,

可愛的模樣, 讓人看了都想多摸牠幾下,

在酪農們用心的營造之下, 相信遊客一進入專區後,

一定可以感受到他們的用心.

車子慢慢往村子裡前行, 發現兩旁的房舍, 除了磚瓦房以外,

也有別墅造型的特色建築, 但無論怎樣的房屋形式,

最大的特色, 就是家家戶戶都有養牛, 果真是名符其實的酪農村,

看起來這兒應該是牛比人多才是吧！

想當然爾, 也會種一些牧草以供牛隻食用.

村內目前有兩家轉型成為發展觀光的重點牧場, 這一次我們走到村的盡頭,

拜訪了乳牛的家這間牧場, 在下一篇會有單獨的介紹,

另一家則是八老爺牧場, 同樣具有相當的規模.

雖然礙於時間關係, 沒辦法兩間牧場走透透,

但從門外稍微看了一下八老爺的環境, 牧場內可說是綠蔭蔽天,

對於南台灣的艷陽, 有一定的阻擋效果, 非常適合小朋友來此餵牛以及嬉戲,

透過牧場主人的解說, 順便可以了解一下八翁的發展史,

絕對是個寓教於樂, 闔家同歡的好地方.

找尋自然, 回歸地方.

玩遍全台灣在柳營鄉發現全國最大的酪農專區,

邀請您一起來坐坐, 體驗一下酪農們胼手胝足,

無怨無悔所創造出來的乳牛奇蹟.

如何前往：

省道台一線往台南市的方向, 在295.5K處右轉進入即可到達.