E同趣旅尋

座落在永康街底的呂桑食堂，和先前介紹的喫飯食堂為同一老闆，

因此在吃過幾次喫飯後一直想來找時間來呂桑吃吃看，

這回逮到機會，便邀請爸媽一同來品嚐這道地的宜蘭美味。

本身為宜蘭女婿的老闆，因想承襲丈母娘的好手藝，

便將原本經營的拉麵店轉型為推廣宜蘭傳統料理餐廳，

而為了讓兩家的客源有所區隔，有別於喫飯食堂以台灣料理為主，

這間呂桑便強調以宜蘭風味料理為首。

其實兩家的點餐方式大同小異，

同樣都是在進門處掛上一整排的木製menu供客人選擇，

滿滿又豐富的菜單總是令人難以下手。

一旁櫃台上的南瓜及各種瓜類的擺飾，色彩鮮艷欲滴，令人垂涎三尺。

店內座位分一、二樓，二樓為大張桌，適合人多宴客。

而我們因為懶的爬樓梯，便請其安排樓下的座位。

室內裝潢充滿濃濃鄉土味，和喫飯如出一轍，十分溫馨親切。

沒一會即送上了由宜蘭著名的蜜餞所熬煮的熱金棗茶，

濃濃的金棗味，美味甘甜，真是好喝極了，喜歡的話還可以無限續杯。

也是必點的豬油拌飯，輕輕一拌淡淡的豬油香立刻飄出，

這裡上頭還灑了些許的芝麻，不過感覺喫飯的色澤油亮些。

每回吃這豬油拌飯，就會想起童年時在阿嬤家的記憶，真是令人難忘。

宜蘭沙魚烟

選自宜蘭當地新鮮的魚貨製成，肉質Q彈緊實，好吃到不行。

豆仔魚

和喫飯一樣的料理手法，一旁多了醃製的鹹冬瓜，甘甜的滋味十分下飯。

白斬雞腿

選用花蓮無毒放山雞，整隻燙後去骨、冰鎮，讓皮Q、肉彈牙，

搭配自調的蒜蓉醬滋味更是一絕。

味噌滷大腸

店家獨創的口味，也是每桌必點的一道佳餚。

滷的軟爛的大腸入口有淡淡的味噌香，算是相當獨特的風味菜。

清炒高麗菜

大魚大肉之餘，別忘了也要來點青菜均衡一下。

烤鰻魚

雖然我個人不是挺愛這道，不過還是有被其香氣所吸引到，

肉質軟嫩又沒有腥味，連小翔比都說讚。

日式炸豆腐

這道是我覺得較不優的一道，原本應是外酥內嫩的口感，

但因外皮厚了些，少了應有的酥脆，算是小小的敗筆。

糕渣

堪稱宜蘭料理中的代表作，也是很有特色的一道菜，

雖然有些人會覺得太過油膩，但我還是對它情有獨鍾。

蛤仔湯

採用肥美的蛤仔，再放點薑絲和青蔥，就是一道鮮美的湯品。

老字號的『呂桑食堂』，不論平假日只要用餐時刻一到，

門口的人潮總是絡繹不絕，川流不息，

我想是因為老闆秉持著採用新鮮的食材，堅持清淡、健康的口感，

滿足了不同層次客人的喜好，

而多變化的菜色，更是一個令人大快朵頤的好地方。

店家資訊：

呂桑食堂

地址：台北市永康街12-5號。

電話：(02)2351-3323

營業時間：11:00～14:00／17:00～21:30。

美味地標：