E同趣旅尋

長久以來對於bagel這個玩意兒一直都沒有太大的興趣，

甚至在開店前跟它可以說是絶緣體，也從未想過要嚐試看看。

但自從開了店後和她有了進一步接觸後漸漸地愛上了她富有嚼勁的口感。

久聞好丘的bagel聲名遠播，這讓愛上bagel的我說什麼也要找時間去嚐嚐，

這天，初秋的早晨，我們終於排除萬難來到了好丘一圓夢想。

好丘的位置其實不難找，它就在世貿一館對面的信義公民會館Ｃ棟展覽館內，

而這裡是原本的四四南村老眷村，相信大家對它應該不陌生，

原本要被拆除重建的老房子經過活化後開始了重生。

在遠遠地外頭就可以看到它諾大的招牌。

入門口處有個小小的店招，清楚地註明營業時間。

走進門內是一間雜貨小舖，販賣各種來自台灣的產品，

不論吃的用的，都是很生活化也很普遍的各式製品。

特別的是這個懸掛的裝飾物，在早期時代麵攤上才會看得到的煮麵竹簍，

很親切也很熟悉的味道。

靠牆的一旁則是以傳統廚房「灶腳」為概念的半開放式廚房，

特別用了以前常見的木格窗和透明玻璃，

除了可以讓大家看見師傅製作bagel的過程外，也散發著濃濃的傳統氣息。

再往前走，便是用餐的所在，主要販賣的是以貝果為主的輕食和飲料，

入口處即有專人引領帶位，諾大的吧咍有一半都是陳列著不同口味的貝果。

整體室內空間挑高，座位也相當寬敞，第一眼的感覺就令人覺得很舒服。

室內約有60〜70個座位，很特別的是這裡的桌椅很多都是舊傢俱回收再利用的，

老沙發和舊木桌，雖然不是整齊畫一，但擺放在一起也毫不衝突，還挺栛調呢！

超喜歡這排桌椅的，難怪成了店內的熱門訂位區。

還有這一區和室座位，我個人也很喜愛，厚實的木質地板放上幾塊座墊有著慵懶的味道。

窗戶旁邊的座位，光線充足十分明亮。

自助的冷熱開水均擺放在此，可以自由享用。

今日和翔比爸各點了份餐點來品嚐，
翔比爸的豪野鴨胸貝果堡，單點就要200元，可另外搭配A或B副餐，

需另外加價150元和200元。

翔比爸選了濃湯和很不具特色的熱牛奶。

先來看看這個貝果，果真是大又紮實，翔比爸比劃了半天實在很難一口咬下呢，

怕內容物散落盤子難食，店家很貼心地附了個漢堡袋可以裝食。

選自宜蘭的豪野鴨可是大有來頭，其肉質鮮美略帶油脂，大塊又厚實很有咬勁，

大量的蔬菜和水果丁搭配在一起，入口很清爽。

好丘的招牌～每日一盤，單點280元，若搭配飲品可折30元，

還是習慣地點了杯熱拿鐡，加價100元。

每日一盤也有附一碗和翔比爸一樣的濃湯。

主餐則附有三款不同口味的Bagel，裡頭都包有餡料，不用塗醬就很好吃。

還有搭配一塊鹹派，這個味道就覺得比較普通。

配菜每天都不大相同，今天配的是生菜沙拉，炒四季豆及雞肉塊，看似簡單的食材，

經過巧手烹煮後竟成了人間美味，連不愛吃豆子的翔比爸都吃得津津有味。

另外還有這個貝果拉斯古，抺上不同的醬料，脆口又好吃。

熱拿鐡。

想必很多人都會好奇，

為何在如此傳統老眷村的餐廳中，提供的主要餐點竟是如此西式bagel，

其實這項餐點的概念也是源自眷村文化而來的，

外省人向來喜歡以麵條、饅頭等麵粉製成品為主食，

而紮實的bagel就像是西方的饅頭一樣，所以好丘便選擇了bagel作為主要餐點。

好丘所賣的Bagel，是由知名麵包店《LE GOÛT》研發，算算共高達15種以上口味，

好丘的bagel特色在於將餡料直接揉進麵團中，餡料更採用台灣的特產，

例如地瓜、芒果、鳳梨等等極具台灣在地口味的食材，

直接品嚐bagel就已經別有風味，另外也可以搭配抹醬一起品嚐。

其每日都有不同口味的限定產品，因為十分搶手，所以每人限量只能外帶15個。

看看堆成小山丘般的bagel，包裝像極了小包袱般煞是可愛，

愛上bagel咬勁的我也忍不住選了幾個喜歡的口味帶回家。

最愛這double cheese，烤過後cheese會微微溶化在麵皮內，

流露出濃郁的起司香，大人小孩都愛。

看看許多格友的介紹後，發現好丘自去年開幕至今，價位調漲了不少，

翔比爸笑說比起自家的早午餐，這樣的價位還真的不太親民，

可能只能久久為之而已。

店家資訊：

好丘Good Choice 餐廳

台北市信義區松勤街54號 (信義公民會館C館)

電話：(02) 2758-2609

營業時間：

平日：上午1０點至晚上10點 (週一公休)

週六、週日：上午10點至晚上6點